MOCHIKOU省エネ通信 2024年8月号



 

 

お世話になっております。望月工業所です。

今回は、

炭酸次亜水についてご紹介いたします。

炭酸次亜水は低濃度でも強力な殺菌・消臭効果を持ちます。

食品や加工機器、搬送機器、容器を除菌することにより

菌の増殖や汚染を防止し、食中毒を防ぐことができます。

炭酸次亜水に関するお困りごとは、ぜひ当社にお任せください!

炭酸次亜水は食品への使用が認められている殺菌・消臭剤です。従来の次亜塩素酸水の製造には、希塩酸が用いられてきましたが、炭酸次亜水の製造では、炭酸ガスを使用することで、誤投入などによる塩素ガス発生や金属腐食などの課題を解決しました。炭酸次亜水は優れた

殺菌力と消臭力を誇るため、食品の鮮度や風味を保ちながら、菌の増殖や汚染を防ぎ、食中毒の予防に役立ちます。

炭酸次亜水と他の除菌水の性能比較

 

塩素ガスを発生させずに、

次亜塩素酸ナトリウム同等の除菌力!

試験管に10mLの200ppm次亜塩素酸ナトリウム水溶液を入れ、これに1mL中約57,000個の菌を含む菌液0.1mLを加えて混合し、2分後に生き残った菌数を測定。同様に、50ppmの炭酸次亜水を用いて測定した結果、最初1mL中57,000個だった菌が、200ppmの次亜塩素酸ナトリウムの希釈水を入れ2分後に約6,400個生き残ったのに対し、1/4の濃度ですが50ppmの炭酸次亜水を入れ2分後に生き残った菌は10個以下に。炭酸次亜水の除菌力が、はるかに上回ると証明されました。 

炭酸次亜水は様々な用途で活用することが出来ます! 

いかがでしたでしょうか。

来月も皆さまに役立つ情報をお届けいたします!

引き続き、望月工業所をよろしくお願いいたします。

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株式会社望月工業所

静岡県富士宮市青木50ー16

お問い合わせ: mochicoinfo@haikankouji.com

 

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HACCPなどの衛生管理を充実させる!炭酸次亜水とは?
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